Харчова добавка Е412 є одним з поширених стабілізаторів, емульгаторів і загусники в харчовій промисловості на увазі свою безпеку для організму людини. Вважається, що вона практично не всмоктується в кишечнику і сприяє зменшенню апетиту і дуже ефективно знижує рівень холестерину і насичених жирів в організмі.
Гуарова камідь Е412 дозволена для використання в харчовій промисловості Росії, України та інших країн.
застосування:
у харчовій промисловості;
у нафтовидобувної та вугільної промисловостях;
у виробництві вибухових речовин;
у текстильній промисловості;
у паперовій промисловості;
у виробництві косметики.