Уксусная кислота пищевая представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом и кислым вкусом. Данное соединение является продуктом брожения спиртов и углеводов, а также образуется при естественном скисании сухих виноградных вин. Хорошо растворяется в воде, а также смешивается с различными растворителями.
Где применяется?
В пищевой промышленности;
В фармацевтике;
В медицине;
В химической промышленности;
При производстве красителей;
При изготовлении парфюмерии;
В текстильной промышленности и др.